沙溪码头：见证悠悠水乡繁华过往
The following article is from 广州白云发布 Author 陈若兰 石建华
沙溪码头旁，一群年纪在60岁到80岁之间的老人围坐在大榕树下，他们开启记忆的阀门，细细描述沙溪村的“清明上河图”：始建于清朝时期的沙溪码头，曾繁华一时，青石板梯子沿河而设，足有30米长。每到贸易之时，舟船往来频繁，还有不少大型红船在此停靠，戏班由此上岸，唱戏给村民听。农家的木船则从这里出发，扒艇耕作，鱼米富足。这样的场景，如今已再难寻见。
曾繁华一时的沙溪码头，变得凋敝冷清。（旧资料图）
沙溪村于公元890年建村，是江高镇最古老的村庄之一，至今有1000多年历史。
村中老人回忆，沙溪村原是鱼米之乡，土壤肥沃，河水清澈，适合贝类生长，尤其是沙蚬， 故名沙蚬村。一到入夏，正是沙蚬生长最旺的时候，很多人在农忙之后，拿着篓箕、笊篱等工具，拎着小水桶，去河里捞沙蚬。有时还能捞到大河蚌，或在浅草中捞到几条小鱼。
临水而立的沙溪村，因发达的水上交通，为村民外出谋生提供了便利，是当时禺北地区通往佛山等地的中转站、商贾集散地。沙溪码头因势而设，不少村民通过小小的码头，扒艇耕作，外出经商，有的还远赴南美、新加坡、台湾等地从商。
经过整治，沙溪码头及其周边环境焕然一新，变成水清岸绿的生态廊道。
如今，沙蚬村的名字在村内已少有沿用，至于沙溪码头的故事，只能从老一辈人口中打听到一二。
沙溪码头位于沙溪村村西，是沙溪村内现存最大的码头。这个始建于清朝时期的码头，足有30米长，是村民进出的主要水运通道。外来的大船可直接开进村内的码头，每天船只往来频繁，见证了沙溪村的繁华过往。
“这个码头最旺的时候是在清朝，当时大型红船就是从这里上岸的。”年近80岁的沙溪村老人六叔说，当时村内逢重大喜庆活动，就会请戏班来唱戏，唱戏的人就是在沙溪码头上岸的，而后沿着青石板路，一直走到现在的大田村。那时大田村和沙溪村还同属于一个村，那时他们还小，戏剧还未开始，就会在傍晚时分拿上小板凳，沿路跑去“霸位睇大戏”。
沙溪码头，还见证了沙溪村民扒艇耕作的生活。
在以前，沙溪码头边都会停靠一排木船，河岸边还有一个牛棚，用来安置家家户户耕田的牛。木船和牛，都是沙溪村民的耕作工具。
六叔回忆说，沙溪村以前是远近闻名的鱼米之乡，农田有3000多亩，到了丰收时节，米粮就会通过沙溪码头上的船只，运至南海等地。直到上世纪四十年代，佛山、三水等地的人还会来此交易。这里也曾被誉为禺北地区的米仓。
“农田分布一直到佛山南海地区都有，田地多到种不完，平均每人有一亩多的土地，每年还有夏收和秋收两收。光靠本村人是耕不完的。”六叔回忆说，当时一到夏秋农收时，便会请来附近村落，如蚌湖、清湖、白象岭等地的村民，一同耕作。
农忙时，村民要带上大概够吃一个星期的大米，约10升，还有一个锅、一些耕作农具，如簸箕等，放到自家的农船上，赶着拉船的水牛到田间耕作。那时，从沙溪码头撑着小船出发，放眼望去，可以看见大片的芦苇荡，小鸟在上面落脚，往水底看，还可见河里的鱼虾。
繁华已不再，犹记田间美味
“农收时可不是去个早上就回来的，可能一去就是一个星期，三餐怎么解决呢？”六叔说，他们会沿着河岸边，挖个坑，竖起木桩，放柴火进去，煲汤煲饭，取材天然，满足三餐。至今，在很多老人的味觉记忆里，还存有两道美食，那就是“红烧啫啫”和“烧禾虫”。
“红烧啫啫”即红烧禾花雀，禾花雀属于小型鸣禽，栖息于低山丘陵和开阔平原地带的灌丛、草甸、草地和林缘地带。“那个时候是四分钱一只。”六叔回忆说，还有一道美食是“烧禾虫”，质软味香，营养丰富。禾虫生活在稻田的表土层里，以腐烂的禾根为食，形体像蜈蚣，煮熟后呈蛋黄色。六叔说，只有在肥沃的土地上，才能生存这种虫子。
时至今日，再看沙溪码头，现代化的步伐早已在这里迈开，码头仅剩一隅，河涌已不见舟船，牛已不在，牛棚成了红砖房。不去追溯，谁又知道，这里曾是个繁华的码头……
经过整治，沙溪码头及其周边环境焕然一新，变成水清岸绿的生态廊道。
2021年9月13日，江高镇开展辖内河涌两岸河堤绿化整治项目，推动河涌碧道建设。经过整治，沙溪码头及其周边环境焕然一新，变成水清岸绿的生态廊道，河涌两岸成了居民休闲散步的好去处，提升了群众的幸福感、获得感。
沙溪码头以全新的面貌回到了我们的生活中来，大家有空可以来这里走走看看，感受码头的新变化。
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